Die Tafeln - eine der grössten sozialen Bewegungen unserer Zeit
In Deutschland werden täglich viele Tonnen Lebensmittel vernichtet, obwohl sie noch verzehrfähig sind. Gleichzeitig gibt es auch hierzulande Millionen Menschen, die nicht ausreichend zu essen haben.
Die gemeinnützigen Tafeln schaffen eine Brücke zwischen Überfluss und Mangel: Sie sammeln qualitativ einwandfreie Lebensmittel, die sonst im Müll landen würden, und verteilen diese an sozial und wirtschaftlich Benachteiligte. Mit ihrer schnellen und unbürokratischen Hilfe stehen die Tafeln für Solidarität und Mitmenschlichkeit gegen Lebensmittelverschwendung Alltag erleichtern und verschaffen ihnen damit einen bescheidenen finanziellen Spielraum für soziale Teilhabe.
Tafelkonzept
Nach dem Motto "Jeder gibt, was er kann" bzw. "Essen, wo es hingehört" engagieren sich örtliche Bäckereien und Wochenmärkte, Supermarktketten und Beratungsunternehmen.
Viele Helferinnen und Helfer spenden Ihre Freizeit für diese Idee. Ein paar Stunden am Tag, in der Woche, im Monat - so wie es die persönlichen Möglichkeiten zulassen. Bundesweit sind es etwa 60.000 Menschen, die sich ehrenamtlich für die Tafel einsetzen.
